見た目では量や重さはわからないから、

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キャベツの大きさ=重さではないということはご存知ですか。きっと家庭の主婦なら良くご存じのことでしょう。そこで、大家族では重さに合わせて値段を決めています。細かくきめれば、一円単位でもできなくはないのですが、バーコードを張るのが大変なので、取りあえず、50円刻みです。それでも、一律の値段を付けるより、公正じゃないかと思って。

ところで、スーパーのキャベツはなんであんなに見事に同じ大きさなんでしょうか?そこが有機栽培と化学栽培の違いです。有機栽培では、必ず一つ一つの種の個性と能力の違いが現れるので、大きさはまちまちになります。しかし、化学肥料はキャベツの中に無理やり押し入るから、キャベツは個性の発揮しようがないのです。

 

 

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